Les bienfaits de la truffe en islam sont avérés. En effet, selon un hadith, le messager d’Allah ﷺ a déclaré que la truffe est “une forme de manne et que son suc est une guérison pour l’œil“. Focus sur ce remède naturel qui a le pouvoir de guérir certaines pathologies, par la permission d’Allah.
Les bienfaits de la truffe en islam, mais laquelle ?
Il est important de noter que la truffe désertique dont parle Ibn Al-Qayyim diffère de la truffe de Périgord connue en Occident. En effet, celle du désert pousse dans le sable et se récolte comme une pomme de terre. Elle est généralement de couleur blanche. Connaissez-vous les bienfaits de l’urine de chameau, un autre remède provenant des zones désertiques ?
Elle contient du potassium, bénéfique pour réguler la tension artérielle et prévenir les crampes musculaires. On y trouve également de la vitamine A, essentielle pour la santé des yeux et du système immunitaire, ainsi que des vitamines D et K, importantes pour la coagulation sanguine et la santé osseuse.
Les bienfaits de la truffe en islam selon les textes
À l’époque des pieux prédécesseurs, on consommait la truffe pour donner de la force, notamment lors du djihad. Les Arabes la surnommaient “la plante du tonnerre” car elle apparaissait après les orages, lorsque le sol se fendait.
Selon la théorie des humeurs, on la considère comme froide et humide au troisième degré. Sa digestion prend du temps et sa consommation excessive peut provoquer des coliques. Les truffes de couleur rougeâtre étaient considérées mortelles et susceptibles de provoquer des étouffements. Les meilleures truffes poussaient dans les sols sableux et humides.
Comment s’en servir
Pour une consommation saine, veillez à suivre ces quelques instructions : tremper la truffe blanche dans de la boue humide. Puis, faites-la bouillir dans de l’eau salée et du thym.
Vous pouvez par la suite la mélanger à de l’ail et des oignons ou la consommer avec de l’huile. Sa cuisson doit se faire comme pour la viande, en raison de sa nature aqueuse qui la rend légère.
Quant au suc de truffe, il est particulièrement prisé pour ses vertus oculaires. Après la cuisson, vous pouvez le prélever à l’aide d’une seringue et le conserver dans un récipient collyre.
En cas de problèmes oculaires tels que les orgelets ou la tension oculaire, appliquez trois gouttes sur le côté droit et trois gouttes sur le côté gauche de l’œil.
Autrefois, on s’en servait également pour traiter l’obscurité de la vue et la conjonctivite chaude. Bien que les bienfaits de la truffe en islam soient multiples, ce remède naturel reste très coûteux.